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    厨艺及服务大比武|14道饕餮美味,你最爱哪一味?
    作者:佚名    新闻播报来源:本站原创    点击数:418    更新时间:2022-12-16


        俗话说,人间烟火味,最抚凡人心。自从听说后勤服务中心准备开展感悟治大国若烹小鲜,展示我最拿手的厨艺工会活动,四〇四地质队的大小吃货们早已按捺不住激动的心颤抖的手,翘首以盼等待着开赛的这天。

        Duang!

        四〇四队(四川华行)技能竞赛第二弹之厨艺及服务大比武

        迈着欢快的步伐向我们走来了!

        12月14日,万众期待的“领会党的二十大会议精神、认真履行岗位职责,弘扬中华传统饮食文化,感悟治大国若烹小鲜,展示我最拿手的厨艺后勤服务中心工会活动在四〇四队职工食堂开赛了!

    首先走向我们的是参赛方队

    三尺灶台煮春秋,一把炒勺烹人生

    组建于20197月的四〇四队职工食堂厨师团队

    三年如一日

    在菜刀、锅铲、砧板、围裙中穿梭忙碌

    他们用精湛的厨艺、贴心的服务

    用心呵护全队职工的身心健康

    是他们让我们多了一个爱上班的理由

    他们是职工心中当之无愧的金牌厨师团队

     




    蒸、炒、炸、煎、烤......

    比赛中,大厨们使出浑身解数

    既各施才艺又通力合作

    他们手起刀落、锅铲飞舞

    明媚的炉火欢快舔舐着锅底

    听,滋滋啦啦,热油一泼

    人间烟火味扑面而来

    一道道色香味俱佳的美味即刻上桌 

    接下来,我们今天的主角隆重登场

    清蒸鲈鱼、粉蒸肉、烧豆腐、竹笋烧牛肉......

    参赛作品:14道饕餮美食来袭


    ▲全家福


    ▲丹翠话团圆

    啧啧啧,我们的大厨不仅技艺高超,连菜名都能取得这么有文化


    ▲白灼虾

    这考究的摆盘简直摆到了我的心巴


    ▲椒麻鸡

    猜猜,这道椒香麻辣让人回味悠长的椒麻鸡是不是拔得头筹了(嘘,拒绝剧透)

    面对如此美食,想来评审组也垂涎欲滴了吧

    最后有请我们的专业评委方阵


    还有哪种竞赛会比厨艺大赛更加令人轻松愉悦呢?

    “摆盘满分”“火候掌握得好,肉质不错”“香、嫩”

    “豆腐稍微有点咸”“鸡肉不怎么咬得动”......

    评委们在对参赛作品评分的同时

    对菜肴的色香味形进行了专业的“吃货”点评

    比赛已然成为了“厨艺交流大会”

    大家切磋着做菜技巧

    热烈又温馨的现场气氛直接拉满了



    试菜、评分、专业吃货进行专业点评

    颁奖环节 

        经过近5个小时的比拼,本次厨艺及服务大比拼活动圆满落幕。经过激烈角逐,受评委一致好评的椒麻鸡摘得桂冠。清蒸鲈鱼、水煮鳝鱼,这两种鱼儿力争上游,勇了夺亚军。白灼虾、粉蒸肉、麻辣香水鱼位列第三名,其余参赛作品均获优秀奖。




        赛后,四〇四队党委书记、副队长张志明,党委副书记、队长余正良等领导为获奖者颁奖并表示祝贺。张书记总结,此次厨艺比武活动营造出了广大干部职工比学赶超的良好工作氛围,也加强了后勤服务中心的保障组织和团队协作能力,组织得非常成功。

    新闻播报录入:余琴琴    责任编辑:余琴琴 
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